Статьи

Jungle Bird

Опубликовано: 12.10.2018

Итак, снова здравствуйте мои дорогие читатели, на дворе лето и значит пришло время сказать Aloha! на ScienceOfDrink.com – давайте же пить яркие тропические коктейли :) Сегодня я поделюсь с вами фантастическим открытием этого сезона под броским и немного легкомысленным названием Jungle Bird.

Те кто следит за моим блогом, в курсе, что некоторое время назад я завел на instagram @square_SoD (подписывайтесь, кстати, если еще не) и, представляете, буквально со второй записи попал в The Best Boozy Photos on Instagram This Week at Liquor.com Приятно :) Именно в этом обзоре я и заприметил коктейль Jungle Bird.

Птичка Джунглей (Jungle Bird) – это cовершенно true тропический тики-коктейль, который был создан где-то в конце 1970-х (откуда и простота) в баре Aviary отеля Hilton в столице Малайзии Куала-Лумпур.

На первый взгляд Jungle Bird совершенно не выглядит тики-коктейлем, всего 5 ингредиентов, никаких тебе смесей ромов, экзотических сиропов-подсластителей или безумных украшений в виде снежных конусов или бамбуковых чесалок для спины1 8) Но я вам гарантирую, это самый настоящий тики-коктейль и как на мой взгляд – один из лучших.

На самом деле, вся фишка тики в том, что бы ароматизировать простецкий ромовый пунш как можно более вычурной комбинацией модификаторов, к примеру в Май Тай это и миндальный сироп orgeat, апельсиновый сироп curaçao, ванильный rock candy syrup. Конечно, в это трудно поверить (если вы не итальянец), но такая штука как Campari, оказывается, может легко нести в себе весь этот вычурный набор – тут тебе и горький померанец чиннотто [вот вам и апельсин], и каскаролла [вот вам и ванилин и еще куча ароматных эфирных масел], и хинин, и ревень [кто сказал, что их горчинка менее благородна миндальной?], добавьте к этому ваш лучший выдержанный темный ром [и не обязательно только blackstrap, как сейчас модно] и в итоге, я не преувеличиваю – вы получете самый настоящий mai tai – roa ae!

Jungle Bird

45 ml dark rum

20 ml Campari

15 ml fresh pressed lime juice

15 ml simple syrup

45 ml pineapple juice

Shake all the ingredients and pour over ice cubes in the rocks glass. Garnish with a pineapple wedge or something suitable.

Наиболее распространенным в данное время предписанием для рома в Jungle Bird является ямайский темный ром или же blackstrap rum – специфическая разновидность рома, которая скорее представляет собой ромовый ликер на черной патоке и тяжелых белых спиртах.

Только прочитав рецепт я сразу представил как это все должно хорошо работать с выдержанными тяжелыми ромами. Любимое напитое чутье меня нисколько не подвело и я с первой пробы попал в яблочко с выдержанным барбадосским ромом Mount Gay Black Barrel.

В общем, как я уже пять раз намекнул выше – это реальный май-тай :) Превосходный очень тропический и очень богатый экзотический коктейль с пикантной и изысканной горчинкой Campari. На самом деле, коктейль полностью сделан этим удивительным итальянским биттером – именно Campari приносит в напиток роскошь, удивительно играя с выдержанным плотным ромом. Aloha!

Примечания:

1 – традиционное украшение тики-коктейля Tropical Itch , если вы вдруг не в курсе :)

Related

Новости

Где купить объектив на телефон

Многие утверждают, что качественная любительская съемка с телефона невозможна, либо это по крайней мере затруднительно при неидеальных условиях. Вероятно, многие профессиональные фотографы бы с этим

Полимербетон
Бетонные конструкции считаются прочными и надёжными, поэтому ни одно капитальное строительство без них не обходится. Но такая поверхность хоть и в меньшей степени, но всё равно подвержена разрушительному

Несъедобные грибы
Галерина – род несъедобных грибов. Этих грибов учеными изучено около шестидесяти видов. Галерина очень часто содержит токсин аманитин. Галерина выбрала местами своего обитания болота и леса. Растет преимущественно

Огурец Будь здоров: характеристика и описание сорта, урожайность с фото
Огурец Будь здоров привлекает внимание своим необычным названием. У кого-то оно вызывает удивление, кто-то невольно улыбается, но все равно не удерживается и покупает пачку семян для своего участка. Раннеспелый

Блок-ролик двойной ЛЮКС-2/0 (сталь, Ø 78/68 мм)
Блок-ролик «ЛЮКС-2»  — двойной высокопрочный блок с роликами большого диаметра и с высоким КПД. В зависимости от количества дополнительных подсоединительных отверстий на средней

Продолжение падения продаж цемента по железной дороге
В последний месяц осени продажи цемента через железную дорогу существенно не изменились в лучшую сторону. С каждым месяцем продажи снижаются и снижаются, что приводит к образованию новых антирекордов.

Тройник из нержавеющей стали
 Хорошая посуда, мечта каждой хозяйки. И с этим утверждением ни кто не поспорит. Это касается полностью хоть какой посуды, сделанной из разных материалов. Как избрать ту кухонную утварь, чтобы она долгие

Грузовые цепи
Цепи противоскольжения, своими руками сделанные, начинают пользоваться все большим спросом. Чтобы разобраться, как их сделать самостоятельно, нужно для начала узнать, что это такое. Итак, цепи противоскольжения

Ремонт дрели электрической
Кроме того, у электропилы имеется один масляный бачок. Учитывая тот нюанс, что электрические двигатели более легкие, у большей части электроинструментов нет сцепления. Однако некоторые производители все

Постельное белье недорого
Удобная и любимая кровать, на которой мы проводим большую и лучшую часть нашей жизни, нуждается в красивом постельном белье. Выбрать подходящее по всем параметрам постельное белье сложно, но все же возможно,

rss