Статьи

Печи для пиццы

Опубликовано: 12.10.2018

видео Печи для пиццы

Дровяная печь для настоящей пиццы своими руками за 1 час!

Для приготовления пиццы используются специальные печи. По принципу действия промышленные, электрические и газовые печи для выпечки пиццы делятся на дровяные, подовые и конвейерные.



Дровяные печи для приготовления пиццы состоят из дымохода и контейнера для сбора золы. Температура в таких печах колеблется от 350 до 400 градусов, на приготовление пиццы уходит 2–3 минуты. За час на дровяной печи можно приготовить около 50–60 пицц. Преимущество дровяных печей в том, что пицца, выпеченная на «живом» огне, отличается изысканным вкусом.


Печь для пиццы Риальто конвейерного типа

Конвейерная печь для выпечки пиццы  Fimar характеризуется тем, что тепло равномерно распределяется по всей ее площади, тем самым исключая пересушивание пиццы. Температура выпекания в конвейерных печах составляет 300–350 градусов, время приготовления – 3–5 минут. Многие модели конвейерных печей оснащены функцией визуального контроля и регуляторами нагрева. Стальные печи-конвейеры работают на трубчатых электронагревателях или кварцевых лампах. Благодаря наличию колес, конвейерные печи легко передвигаются. Это оборудование простое в использовании и не требует присутствия профессиональных навыков.


Обзор печей для пиццы GAM

В отличие от конвейерной и дровяной, подовая печь для приготовления пиццы работает при более высоких температурах – 450–500 градусов. В таких печах пицца готовится на каменном поде. Верхние и нижние нагреватели подовых печей регулируются раздельно. Печам с каменным подом характерны экономичное потребление электроэнергии и наличие термостатов.

Новости

Где купить объектив на телефон

Многие утверждают, что качественная любительская съемка с телефона невозможна, либо это по крайней мере затруднительно при неидеальных условиях. Вероятно, многие профессиональные фотографы бы с этим

Полимербетон
Бетонные конструкции считаются прочными и надёжными, поэтому ни одно капитальное строительство без них не обходится. Но такая поверхность хоть и в меньшей степени, но всё равно подвержена разрушительному

Несъедобные грибы
Галерина – род несъедобных грибов. Этих грибов учеными изучено около шестидесяти видов. Галерина очень часто содержит токсин аманитин. Галерина выбрала местами своего обитания болота и леса. Растет преимущественно

Огурец Будь здоров: характеристика и описание сорта, урожайность с фото
Огурец Будь здоров привлекает внимание своим необычным названием. У кого-то оно вызывает удивление, кто-то невольно улыбается, но все равно не удерживается и покупает пачку семян для своего участка. Раннеспелый

Блок-ролик двойной ЛЮКС-2/0 (сталь, Ø 78/68 мм)
Блок-ролик «ЛЮКС-2»  — двойной высокопрочный блок с роликами большого диаметра и с высоким КПД. В зависимости от количества дополнительных подсоединительных отверстий на средней

Продолжение падения продаж цемента по железной дороге
В последний месяц осени продажи цемента через железную дорогу существенно не изменились в лучшую сторону. С каждым месяцем продажи снижаются и снижаются, что приводит к образованию новых антирекордов.

Тройник из нержавеющей стали
 Хорошая посуда, мечта каждой хозяйки. И с этим утверждением ни кто не поспорит. Это касается полностью хоть какой посуды, сделанной из разных материалов. Как избрать ту кухонную утварь, чтобы она долгие

Грузовые цепи
Цепи противоскольжения, своими руками сделанные, начинают пользоваться все большим спросом. Чтобы разобраться, как их сделать самостоятельно, нужно для начала узнать, что это такое. Итак, цепи противоскольжения

Ремонт дрели электрической
Кроме того, у электропилы имеется один масляный бачок. Учитывая тот нюанс, что электрические двигатели более легкие, у большей части электроинструментов нет сцепления. Однако некоторые производители все

Постельное белье недорого
Удобная и любимая кровать, на которой мы проводим большую и лучшую часть нашей жизни, нуждается в красивом постельном белье. Выбрать подходящее по всем параметрам постельное белье сложно, но все же возможно,

rss