Статьи

Самая хипстерская минская столовка — «Ежедневник» на Московской — Денис Блищ. Частное мнение

Опубликовано: 15.03.2019

Подпишись на мой telegram-канал о Минске: в нем всякие забавные штуки, попадающиеся по пути. Контент нигде не дублируется!

В Минске никак не может прижиться формат столовых типа американских buffet. Даже не в идеальной его форме, когда посетитель платит только за вход, но в варианте оплаты за вес выбранных блюд либо размер тарелок. Подобные места если и появляются, то довольно быстро исчезают, либо существуют в схожем с обычными столовками виде («Лидо», «Папараць кветка»), когда вес контролируется раздатчиком. Короче, новый «Ежедневник» на Московской улице — редкий для Минска тип кафе с оплатой за граммовку порции. И еще — какое-то невероятно хипстерское логово, если судить по радостно-деревянному интерьеру. Тестируем.

Да, первый «Ежедневник» работает в районе Кальварийской улицы и скорее напоминает обычную, пусть и слегка прокачанную столовку. Я там был всего один раз, но в составе группы по предзаказу, поэтому выбор еды за меня сделал менеджер. Еда и еда.

«Ежедневник» на Кульке куда интереснее, потому что предлагает другой формат обслуживания. Расположен он на втором этаже бизнес-центра Terrum по адресу Московская, 22. Здание, конечно, редкого уродства.

Раньше это помещение занимала греческая фастфудочная Goody’s, а после бургерная под другим брендом, но того же владельца. Несмотря на то, что этот пятачок, пожалуй, одно из самых проходимых мест города, сетевухи не добились сколь-нибудь заметного успеха и закрылись. Помещение очень долго пустовало, пока на его площади не зашел «Ежедневник».

Попасть в кафе можно через отдельный вход и по лестнице на второй этаж.

Владельцы кафе хорошо потрудились над интерьером. Светло-радостное, почти небесно-воздушное помещение для молодой аудитории, обитающей в близлежащих вузах или спешащих на железнодорожную станцию. Одна претензия — некоторая скученность. Даже при небольшом потоке людей сразу же создается толчея и суета вокруг раздаточных точек.

Принцип заказа блюд — полная самостоятельность выбора. Например, суп можно наливать в посудины побольше или поменьше, а гарниры и салаты покупать на вес. Причем цена, например, салатов, одинаковая, поэтому я взял сразу два.

Выбор блюд не очень большой, но вроде есть все основные позиции. Несколько супов, несколько горячих, есть свежие овощи. Станция гриля, увы, пустовала, поэтому оценить данную часть «Ежедневника» не представилось возможным.

Расчет и взвешивание тарелок на кассе. Мой чек:

Если с внешним видом кафе и организации столования трудящихся в «Ежедневнике» в целом все окей, то вот с едой пока не так. Солянка была скорее рассольником, вообще ненажористая, пустая и заметно кислила из-за соленых огурцов; «котлета по-киевски» жестоко отдавала каким-то жиром или маргарином; оба салата оказались пресными, хотя к ним претензий было меньше всего. Все блюда, должные быть горячими, оказались полухолодными.

Впрочем, это, конечно, все равно получилось лучше, чем в столовой обойной фабрики. С другой стороны и цена не совсем столовская.

В «Ежедневнике» есть розетки, вай-фай и даже алкогольный бар, который, на мой взгляд, будет рано или поздно закрыт в угоду расширения полезной площади. С трудом представляю, что кто-то забегает в столовку на обед в будний день и заодно берет бутылку вина…

Вердикт: идея хорошая, но еду надо заметно прокачивать. Дам второй шанс через какой-то срок.

PR товаров и услуг и в белорусской прессе. О вас напишут ведущие СМИ Беларуси!

Новости

Где купить объектив на телефон

Многие утверждают, что качественная любительская съемка с телефона невозможна, либо это по крайней мере затруднительно при неидеальных условиях. Вероятно, многие профессиональные фотографы бы с этим

Клапан предохранительный 700.35.00.100
Клапан 700.35.00.100 предохранительный защищает пневматическую систему трактора от взрывного повышения давления, защищая пневмо систему от избыточного давления трактора. Давление в системе регулируется

Домашний бизнес: цветы к 8 Марта
Основные работы надо начинать осенью, плоды можно увидеть весной, а точнее в праздник 8 Марта. Именно тогда многим женщинам дарят цветы в горшочках или корзинках. Не комнатные, а так называемую "выгонку".

Техническое обслуживание стартера пускового двигателя
1.   Техническое обслуживание стартера пускового двигателя ПД8 заключается в проверке надежности крепле­ния резьбовых соединений и чистоте мест крепления проводов, так как состояние контактов

Эркерные подоконники | Пожоконник в эркер на заказ | Экрек из камня
Эркерные подоконники из искусственного (акрилового) камня, лучшее средство для того чтобы подчеркнуть роскошь и великолепие классического дизайна интерьера. По своей красоте, эркерные подоконники из

Проекты домов и коттеджей с гаражом на 2 машины Страница 2
Автомобиль (а то и несколько машин) давно стал практически членом многих семей, поэтому проекты загородных домов с гаражом пользуются огромным спросом. Мы предложим вам множество их разновидностей: как

Нивелирование дороги
Вслед за пикетажем ведется нивелирование трассы. Желательно нивелирование начинать от постоянного репера, абсолютная отметка которого известна. Нивелирование ведут в абсолютных отметках. Если вблизи от

Расположение лампочек на натяжном потолке
Наиболее важным в выборе освещения помещения при устройстве натяжных конструкций является не столько вид осветительных приборов, сколько расположение лампочек на натяжном потолке и их мощность.

Человеко-машинный интерфейс купить для производства
по дисциплине тема Проектирование интерфейса пользователя. Выполнил: студент специальности 260502 «Автоматизированные системы обработки информации » группы 41А Полянин Дмитрий Игоревич Руководитель:

Каталог торговых стеллажей
Ни одно торговое предприятия не обходиться без торговой мебели, в том числе и стеллажей. При оборудовании продовольственного магазина, у владельца часто возникают сложности с выбором стеллажей. Чтобы