24.03.2019
Гриб поплавок – съедобный представитель рода мухоморов. Этот гриб облюбовал светлые места. Гриб поплавок – небольшой и невзрачный гриб.
Гриб поплавок отличается от мухоморов отсутствием характерного колечка на ножке. Этот гриб считается съедобным, но его мало кто собирает при большом разнообразии других грибов.
Этот гриб не может похвастаться своим приятным вкусом. Нужно просто знать, что этот родственник мухомора может быть использован для еды.
Распространен гриб достаточно широко. Недостаток – низкая урожайность грибов. Гриб вырастает в хвойниках лиственных лесах. Он предпочитает освещенные солнцем места: опушки, полянки и луга, заросшие травой.
В отличие от гриба навозника жизненный цикл у поплавков составляет до двух недель. У нас растет несколько разновидностей этих маленьких грибочков. Их можно собирать с середины лета до самого конца осени.
Предпочитает редкие хвойники и березняки. Встречается довольно редко и не отличается большими урожаями.
Белая шляпка не вырастает более десяти сантиметров в диаметре. У юных грибочков она яйцевидной формы, но постепенно распрямляется. Даже у зрелых грибов в центре шляпки сохраняется бугорок. По краям шляпки располагаются характерные ребрышки. Пластинки белого цвета, часто расположенные. Мякоть белого цвета, хрупкая. Специфический запах отсутствует. На изломе цвет не меняется. Длинная и тонкая ножка белого цвета заметно расширяется к основанию. Колечко отсутствует полностью. У основания ножки хорошо заметен специфический мешочек.Растет одиночно, но встречается в наших лесах довольно часто. Иногда попадаются небольшие группы – не более 5 штук. Растет в траве и под дубами, березами. Предпочитает окраины лесных болот и озерков. Начало плодоношения – май месяц. Окончание – октябрь.
Цвет шляпки бывает светло-серым или темно-серым. Диаметр не превышает 10 сантиметров. У молодого грибочка форма шляпки похожа на колокольчик, но очень быстро распрямляется. В центре образуется бугорок. По краям шляпки просматриваются рубчики. Пластинки белые или сероватого цвета. Тонкая мякоть белого цвета. Хрупкая при изломе мякоть имеет слабый грибной аромат. Ножка в своем основании расширенная. Цвет всегда совпадает с цветом шляпки. Ножка высокая, но тонкая. Такая ножка придает грибу хрупкий вид.Малоизвестный съедобный маленький грибок. Плодоносит равномерно с середины лета до глубокой осени. Встречается очень часто вдоль болот.
Шляпка окрашена в красивый оранжевый цвет. К центру шляпки цвет заметно темнее. Гладкая поверхность при большой влажности блестит. Белые в молодости пластинки широкие, со временем цвет становится желтым. Мякоть белого или желтоватого цвета. Запах полностью отсутствует. Тонкая и полая ножка часто изгибается в середине. Цвет у ножки грязно-белый. Колечка на ножке не наблюдается.Категория гриба – четвертая. Эти невзрачные грибочки своим внешним видом мало похожи на съедобные грибы. Даже в руки брать такие водянистые и хрупкие создания нет желания.
Собирают их лишь совсем неудачливые грибники от полной безысходности. Не стоит забывать, что все поплавки прямые родственники мухоморов. Гриб можно употреблять в пищу, но это мало кто делает. Только любители острых ощущений употребляют его в вареном виде.
Самое главное не перепутать гриб с мухомором вонючим или с бледной поганкой. Тут нужно особое внимание. В отличие от этих ядовитых грибов у поплавка края шляпки рубчатые и отсутствует специфическое колечко.
Андрей Павлов, автор блога oldpak.ru